一马平天下 这东西，每年都要绿一遍上海！( 二 )
早年引爆青团排队风潮的马兰头青团、荠菜鲜肉青团、蛋黄肉松青团已经成为了昨日黄花 ， 腌笃鲜青团、香辣小龙虾青团后来居上 ， 紧追不舍的还有香辣牛蛙青团、抹茶牛奶青团……
至今 ， 上海“万物皆可青团” 。
（风靡上海的网红青团）
自2018年开始 ， 网红青团界就开启了“绝地求生”模式 。
那一年 ， 咸蛋黄肉松青团和猫山王榴莲青团“成功吃鸡” ， 而到了2019年 ， 甜口青团的赢家就成了抹茶牛奶青团 。
而在这两年的时间内 ， “吃鸡”失败的选手有：奶盖青团、烤青团、栗子椰蓉青团、芝麻花生青团、酸菜鱼青团、粉团……
“乱花渐欲迷人眼 ， 一山更比一山高 。 ”
在上海 ， 想揣测一颗青团的“真心” ， 绝非易事 。
不亲自去南京路逛一逛 ， 你永远想不到老字号的大师傅们还有些什么奇思妙想 ， 不亲口尝一尝 ， 你永远不知道下一颗青团是惊喜 ， 还是惊吓 。
作为上海家庭踏青祭扫的标配 ， 基本上逢春日出游 ， 每个家庭成员都会手握青团 。
成年人两三口就是一颗 ， 吃不完的就拿来哄孩子 ， 软软糯糯的外皮 ， 简直是天然的“绿色橡皮泥” 。
也正是因为 ， 在上海人心里 ， 青团早已不单是一种食物 ， 而成为了一种精神的寄托 ， 一种特别的想念 。
但 ， 青团带给我们的 ， 远不止这些 。
它存在的意义 ， 更多的在于 ， 给生活在钢筋城市的我们提个醒：
儿时的味道也好 ， 时尚的风味也罢 ， 只要青团入口 ， 就意味着 ， 春天 ， 已经来了 。
得闻青团香 ， 始知春风至 。
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