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罂粟 罂粟籽在国外这么火，在国内是合法调料吗？

吸毒禁毒 罂粟


罂粟 罂粟籽在国外这么火，在国内是合法调料吗？
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罂粟籽在国内是合法调料？
图片来源：百度百科
毒品一直以来都是我们抵制的对象之一 ， 珍爱自己的生命 ， 就必须远离毒品 。
它的坏处就无需我们多说 ， 优点更是拿着显微镜也找不到 。
种毒品、用毒品、吃毒品 ， 那都是违法处刑 ， 要进去吃牢饭的 。
图片来源：工业区禁毒
明星吸毒 ， 必被封杀 。
家里种毒 ， 马上被抓 。走私毒品更是罪加一等 。
凡是和毒沾点边的 ， 后果你懂的 。别说是陌生人递的烟和茶 ， 就连街边的牛骨头、麻辣烫都有可能被放了大麻 。
这还真不是空穴来风 ， 毒品进入美食界已经不是什么新奇事了
别说是违法放毒品的 ， 甚至在有些国家什么大麻饼干、大麻糖都成了合法食品 ， 在街边的便利店就能买到 。
图片来源：最英国
包括在我们中国 ， 这几年 ， 一种和毒沾点边的食品居然也开始被合法使用了 ， 它就是罂粟籽 ， 也被叫做御米 。
罂粟 ， 就是那个被用来做鸦片的罂粟吗？有毒吧 ， 那能吃吗？
【罂粟|罂粟籽在国外这么火，在国内是合法调料吗？】说实话 ， 这个还真没毒 ， 真能吃 。
罂粟籽里确实没有让人上瘾的毒素 ， 罂粟壳才是毒物 。
图片来源：yota美食
先来说说这个鸦片 ， 那是很久很久以前 ， 人们划开罂粟果实 ， 发现流出了乳白的汁液 ， 这就是制取鸦片的主要原料 ， 那时候的鸦片还是被西方当作治疗一切的药物神药 。
图片来源：印象团风
包括张骞从西域带回鸦片 ， 也是作为上层阶级的进贡品 ， 到了明清时期 ， 鸦片则是被皇帝当作滋补药品 ， 皇帝做长生不老药的时候 ， 多少会放点这玩意儿 。
据说当年万历皇帝30年不上朝 ， 就是因为喜欢用鸦片做丹药 ， 结果中了毒 ， 身体虚弱 。
所以虽然生鸦片又黑又臭 ， 像是一坨狗屎干 ， 但是因为被称作神药 ， 价格也就能和黄金一样高 ， 毕竟上层阶级并不缺钱 。
图片来源：腾讯公益
再后来的事 ， 大家就都知道了 ， 西方开始用鸦片控制我们 ， 最终成了西方人口中的“东亚病夫” 。
从此鸦片这玩意儿 ， 就完完全全成了禁品 ， 只是偶尔会少量用于制药 。
那罂粟籽会没有毒？
虽然这罂粟籽本身没有特殊的香气 ， 也没有能够刺激舌尖的味道 ， 味道只是有点类似于大豆和坚果 ， 总之就是普普通通 ， 但当它当作调味料的时候 ， 却能发挥出不小的作用 ， 能为其他的食材提鲜 ， 并且衬托出其他食材的本味 ， 这也是它最大的一个特点 。
图片来源：塔州华人报
所以它常常被人们用来放在冰激凌、蛋糕上 ， 还会做成调味料来炖肉 ， 比如在立陶宛共和国 ， 人们会用罂粟奶庆祝圣诞 ， 就是加了罂粟籽的牛奶来泡发酵的饼干 。
还有在奥地利 ， 有一种面包叫贝果 ， 是一种先煮后烤的面包 ， 上面也会撒很多的罂粟籽 ， 看起来像芝麻面包 ， 是一种很常见的食物 。
图片来源：焙叔的美食厨房
看来它在口味这方面确实有独到之处 ， 也能被大家认同 ， 用来做不同的美食 。
那么其成分呢？是不是也像鸦片一样？
我们可以来看看罂粟籽榨的油 ， 也被大家叫做御米油 ， 和其他油的一些成分对比 ， 可以看到它确实含有一些我们人体必需的脂肪酸 ， 但如果再仔细看 ， 是不是本质上和芝麻油差不多 。
虽然罂粟籽没有毒 ， 但是我们国家的法律还是对它有严格的管制的 ， 即使罂粟籽没有毒或者被灭活了 ， 也不能用于生产任何食品 ， 包括调味料 。
罂粟籽油也只能由国家指定的厂商生产 ， 而且都会经过严格的检验流程 。

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