茭白海米的做法（肝炎食谱）
茭白海米的做法简单是肝炎食谱里的常见菜，但怎么做茭白海米最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道茭白海米吧
菜系及功效：私家菜 通乳食谱 高血压食谱 肝炎食谱 工艺：煮
茭白海米的制作材料：
主料：茭白250克、虾米25克
调料：香油10克、料酒5克、味精1克、盐3克
如何做茭白海米：
1、将海米用水冲一下，放入碗内，倒入料酒，加水高度与海米平，浸泡30分钟 。
2、将茭白顺长一剖为二，切成5厘米长，如铅笔般粗细的茭白条 。
3、将茭白条放入开水中焯一下，然后捞出，用水冲一下，放入锅中，倒入海米及泡过的水，加盐少许，加盖用中火煮5分钟后加入味精，浇上香油盛盘上桌 。
【茭白海米的做法（肝炎食谱）】茭白海米的特色：黄白分明，清鲜爽口 。
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