肉片炒干笋的做法（鲁菜）
肉片炒干笋的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜，但怎么做肉片炒干笋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道肉片炒干笋吧
菜系及功效：鲁菜 便秘食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒
肉片炒干笋的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)150克,冬笋300克
调料：大葱10克,酱油5克,植物油15克,盐2克,味精2克
肉片炒干笋的特色：肉鲜笋脆，干香有味 。
肉片炒干笋的做法：
1.笋片用开水焯过捞出，控净水分；猪肉洗净切片；葱洗净切葱花 。
【肉片炒干笋的做法（鲁菜）】2.滑锅同加植物油烧热，即加入葱花烹香，加入肉片、酱油煸炒，再加入笋片翻炒，随加入盐、味精炒匀炒透即成 。
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