猪肉脯的做法（神经衰弱食谱）
准备时间：10分钟内
【猪肉脯的做法（神经衰弱食谱）】制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：6人以上
猪肉脯的简介：人气零食猪肉铺，入口鲜香，水分烤制到恰到好处的肉铺吃起来既耐嚼又化渣，越吃越有味道 。
停下嘴……才发现口水已流到舌尖，等待着下一片.下一片..下一片…这个味道相信总能让你一次又一次的回头呢 。
猪肉脯的食材：主料：瘦猪肉250g辅料：生抽10g料酒8g鱼露20g蜂蜜15g白糖20g盐2g黑胡椒粉适量白芝麻适量猪肉脯的做法图解步骤：1.成品图
2.将瘦肉洗净，剁成肉馅
加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲
3.再加入白糖、盐，黑胡椒粉搅拌均匀
4.搅拌成很有黏性的肉馅即可
5.在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸，取一半肉馅放在上面，再盖上保鲜袋，用擀面杖擀成长方形薄片
6.擀好的薄片放冰箱冷冻1~2小时
烤箱200度预热，取出冻好的肉片，去掉保鲜袋，放到烤网上，再放入烤盘中
放入预热好的烤箱烘烤，上下火200度，烤25分钟
在烤制过程中肉脯会缩小，属正常现象，烤制过程中要取出翻面，刷2次蜂蜜，最后撒上白芝麻即可
7.烤好的肉脯，稍冷切去四边不规整的部分，切成条状即可
小贴士：1、猪肉肥瘦比例1:9 。
2、生抽放多了猪肉会变深，自己酌情放 。
3、鱼露有咸味，不宜放太多 。
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