樱桃不能和什么一起同吃?

樱桃
樱桃又名莺桃、含桃、牛桃、樱珠等 。为蔷薇科植物樱桃树的果实,原产于我国,已经有三千多年的栽培历史 。樱桃主要分布于江苏、浙江、安徽、山东、河南等省 。其主要品种有金红樱桃、短柄樱桃、银红樱桃、朱红樱桃、早樱桃、红仙樱桃、尖嘴樱桃及草樱桃等 。主要营养成分有水分、蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、硒等 。
1.医用效能
樱桃味甘,性热 。人脾、胃经 。具有益脾养胃,调中益气,滋养肝肾,涩精止泻,治虚补元,益气通络,祛风除湿,预防麻疹等功效 。适用于虚寒气冷,面色青白,四肢不温,冻疮,风湿腰腿疼痛及甲状腺肿、花斑癬、瘫痪、遗精、腹泻等症 。还可以用来治疗汗斑、烧伤等 。樱桃还可以与其他食物搭配制成食疗食品,如楼桃加硒米、白糖及玫瑰卤等制成樱桃粥,能调中益气,祛风除湿,适合体质虚弱及风湿痹痛患者食用 。樱桃加桂圆、枸杞子煮熟后,加白糖食用,能补肝益血,适用于血虚导致的头晕心悸等症 。
【樱桃不能和什么一起同吃?】2.食用搭配
(1)樱桃与白酒:樱桃营养丰富,对食欲缺乏,消化不良,风湿疼痛有治疗作用 。若与白酒搭配,上述作用更强,对肢体瘫痪、麻木,风湿性腰腿痛有一定的治疗作用 。
(2)樱桃与白糖:樱桃含铁丰富,对缺铁性贫血有防治作用,又能增强体质 。若与白糖搭配食用,对慢性支气管炎亦有一定的治疗作用 。
(3)樱桃与葱、白糖:樱桃果实具有发汗祛风,益气透疹等功效 。鲜樱桃与葱、白糖搭配食用,对麻疹有治疗作用 。
(4)樱桃与桂圆、枸杞子:三者煮熟加白糖后食用,能补肝益血,适用于血虚导致的头晕心悸等症 。
3.食用禁忌
(1)禁忌食用樱桃核仁:樱桃核仁中含有氰甙,在胃酸作用下能形成氰氢酸,可导致中毒,重者能危及生命 。
(2)禁忌多食:樱桃其性属火,能发虚热喘之疾,故不宜多食,小儿尤忌之 。
4.食物相克
樱桃与动物肝脏相克 。因动物肝脏中含有较多的铜、铁离子,能破坏樱桃中的维生素C,降低食物的营养价值,故樱桃不宜与动物肝脏同食 。
5.食药相克
樱桃与补铁药物相克 。因铁离子能破坏樱桃中的维生素C,降低食物的营养价值,故二者不宜同食 。
6.食病相克
(1)肺炎、气管炎患者不宜食用:《日用本草》记载,樱桃“其性属火,能发虚热喘之疾” 。肺炎、气管炎属于肺热之病,故若食用樱桃会加重病情 。
(2)白癜风患者不宜食用:樱桃中含有丰富的维生素C,在黑色素代谢过程中,维生素C能使黑色素的生成中断,加重白癜风的病情 。

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