浓情布朗尼的做法(不孕不育食谱)

浓情布朗尼的食材和调料:黑巧克力70克黄油85克高筋面粉35克鸡蛋50克细砂糖70克核桃碎35克盐0.5克香草精数滴
教您浓情布朗尼的家常做法,浓情布朗尼怎么做好吃1.将材料准备齐全、称重,鸡蛋提前从冰箱拿出回温
【浓情布朗尼的做法(不孕不育食谱)】2.把黄油和巧克力的混合物冷却到30度左右
3.把黄油切成小块,黑巧克力也切成小块 。黄油与黑巧克力放入一个碗中,隔水加热,并且不断搅拌,直到黄油和巧克力都融化成液态
4.另取一个大碗,打入鸡蛋,用筷子打散 。也可以使用打蛋器,但要注意,将鸡蛋打散即可,不要打出太多泡沫
5.在打散的鸡蛋里倒入细砂糖,搅拌均匀
6.筛入高筋面粉
7.把第3步的巧克力黄油混合物倒入第六步的鸡蛋混合物中,并搅拌均匀
8.向第五步的混合物里滴入数滴香草精,搅拌均匀(没有可不加)
9.用橡皮刮刀翻拌均匀,布朗尼面糊就基本完成了
10.在布朗尼面糊里倒入核桃碎,再次翻拌均匀即可
11.再次翻拌均匀即可
12.取两个长条形的蛋糕模具,在模具内壁涂上一层黄油,然后倒入八九分满的布朗尼面糊,放入预热好190度的烤箱,上下火烤25-30分钟即可
小贴士1、布朗尼是一道味道馥郁,甜美浓香的甜品,在制作的时候不需要打发黄油或者鸡蛋,也不需要加入泡打粉,口感却细腻柔滑,回味无穷,特别适合当做下午茶享用 。
2、如果想要布朗尼更加膨发,可以在面粉里加入1/4小勺的泡打粉,做出的布朗尼会更像蛋糕 。
3、制作布朗尼的模具,可以是小型的方形模具,也可以是大型的方烤盘,分量需根据模具的实际大小调整,烘烤的时间也需要根据实际需要调整 。脱模冷却后,根据个人喜好切成小方块或者小片均可 。

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