怎么做香辣羊柳好吃?学做香辣羊柳需要哪些食材?为您提供香辣羊柳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣羊柳!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
香辣羊柳的简介：羊肉怎么吃都是那么的美味，清炖羊肉吃腻了，换着口味吃，新疆人爱吃的干线辣椒，加花椒粒、羊肉条一起翻炒，那香味，那辣味最能体现出新疆菜的特点，香辣开胃 。
这几天老公一直在家，午餐想凑合吃都不行，弄得我说，你不在家我一个人吃午餐真好，想吃就吃，不想吃就馕、或者面包片就行了 。把木头老公说的直瞪眼：“哪有你这样的老婆，人家的老婆都喜欢老公在家吃饭，你倒好，烦我在家吃饭，是你把我的胃调理的不能接受外面的饭菜，闻着那外面饭菜的味道就饱了没食欲，你只有做给我吃了”，我听了更是翻他白眼，我这是自讨苦吃啊！
肉味甘、性温，入脾、胃、肾、补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂 。
香辣羊柳的食材：主料：羊肉300g青尖椒20g辅料：植物油12茶勺盐2g味极鲜2g淀粉1 小勺香油2g胡椒粉1g干线辣椒5g花椒粒1g鸡精1g香辣羊柳的做法图解步骤：
1.主料：羊肉、青尖椒
辅料：植物油、盐、淀粉、香油、味极鲜、胡椒粉、干线辣椒、花椒粒、鸡精
2.把干线辣椒用凉水泡泡，洗净切段，青尖椒洗净切段
3.羊肉切粗条
4.用味极鲜、胡椒粉拌均匀腌制30分钟，加蛋清、淀粉拌均匀，再加香油拌均匀
5.热锅凉油，油热8成下羊肉条
6.把羊肉条滑炒散开，成一条条的捞起
7.锅底留底油，下花椒粒、线辣椒小火炒出香味
【香辣羊柳的做法（清真菜）】
8.下青尖椒
9.下羊肉条，翻炒均匀
10.加盐
11.加鸡精
12.翻炒均匀即可
小贴士：先腌制羊肉入味，在用味极鲜，胡椒粉腌制入味，在用淀粉拌均匀，加香油拌均匀
这样滑炒的时候很入味，还不沾在一起
滑炒羊肉条时，油要多些
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