鲳鱼怎么做好吃
起锅烧油放入裹好淀粉的鲳鱼煎至两面金黄,再盛出沥干油 。之后放入香葱、姜、蒜炒出香味,再把鲳鱼、生抽、老抽、料酒和白糖翻炒片刻,加清水大火烧开转小火熬煮收汁 。最后把鲳鱼装盘,汤汁勾芡水淀粉淋在上面,美味的红烧鲳鱼就完成了 。
红烧鲳鱼的制作方法
文章插图
准备食材:鲳鱼、大蒜、姜、小葱、辣椒、生抽、老抽、料酒、淀粉、白糖 。
文章插图
1、鲳鱼去掉内脏后清洗干净,再用刀在鱼两面各斜划几刀 。
文章插图
2、生姜切片,大蒜切片,辣椒切圈,小葱切碎备用 。
文章插图
3、切好的鲳鱼涂抹盐和料酒腌制一段时间,再往鲳鱼里面各拍上适量淀粉 。
文章插图
【鲳鱼怎么做好吃】 4、起锅烧油,油热后放入裹好淀粉的鲳鱼小火煎至两面金黄,再盛出鲳鱼沥干油 。
文章插图
5、切好的香葱、姜、蒜片放入锅内用底油炒出香味,再把鲳鱼、生抽、老抽、料酒和白糖翻炒片刻 。
文章插图
6、加入清水大火烧开后转小火熬煮至汤汁变浓稠,把鲳鱼盛出用盘子装好,再把锅内剩下的汤汁勾芡水淀粉淋在鲳鱼身上,最后撒上香葱、辣椒圈,一份美味的红烧鲳鱼就做好了 。
推荐阅读
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用,老人长寿做什么动作好?
- 如何进行突然分娩的急救?临产突然分娩怎么办?
- 怎么练腹肌最有效最快?练腹肌最快的方法
- 和女生聊天聊不下去,该怎么做
- 怎么跟女孩子聊天?如何跟女孩子聊天话题
- 聊天冷场急救话题,怎么跟妹子聊天不冷场
- 和女生聊天幽默话题,怎么跟女孩子聊天
- 和女生聊天开场白:探探怎么聊天,这种开场白,99%的女生秒回你
- 小猫流黄鼻涕打喷嚏怎么办?
- 解酒酶要怎么补充