北京二锅头什么牌子好
红星二锅头还是牛栏山二锅头好
解放前北京根本就没有二锅头酒，就连二锅头这个名都没有 。锅头不是北京的方言也不是北京酒行的术语 。
二锅头是石家庄地区酒行对好酒的称谓，指甑活儿，天锅次换冷水后流出的头酒 。1948年由华北酒业专卖公司石家庄露酒厂生产启用二锅头作为酒名 。1949年8月投放市场 。1953年11月将商标转给北京东郊酿造厂，1954年1月13日办理了变更手续并更换厂名为国营北京酿酒厂(红星前身) 。
作为酒名，北京是二锅头的发祥地而不是发源地 。
北京二锅头红星首创是不争的事实 。牛栏山后来者居上，红星纯正、牛栏山酒度低价格便宜，两者各有千秋 。
各有优势，牛栏山的历史比较悠久，并且是原产地，就是自古以来酿酒就没动过地方，有历史记载 。
红星的勾兑技术比u>虾茫逑阈途坪煨遣孔畲蟆/p>
【北京二锅头什么牌子好】 还有即使工艺完全完全一样，生产出的原酒也会因天气，原料，水质等不同而改变酒的口味 。各有各的特色口味，还是因人而宜 。口感还是自己品尝比较好，看自己更适合哪一口 。
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