白酒为什么不标保质期啊
白酒为什么不标保质期？
我们都知道 ， 酒精可以！科学实验证明 ， 即使在10%的酒精溶液里, 微生物也不能生长繁殖 ， 不能产生有害物质 。白酒度数高且化学变化非常小 ， 所以可以不用标示保质期 。
但酒精浓度低于10%时就未必了 ， 酒中的微生物容易生长繁殖 ， 使酒变质产生酸味 。因此 ， 像啤酒这种低度酒不宜久存 。
【白酒为什么不标保质期啊】 在GB7718《食品国家标准/预包装食品标签通则》标准第“4.3 标示内容的豁免”的4.3.1条规定 ， “ 下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于 10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味精 。”白酒的酒精度大于10% ， 不标注保质期是符合国家相关标准要求的 。
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