鲜虾培根薄披萨的做法（西餐面点）
儿子想吃披萨了，必胜客的披萨一个卖好贵呀，自己做真材实料又不贵，我真会过日子，自己给自己赞一个 。 披萨出炉后，给儿子切了一块，这小子几口就吃完了，拿着盘子又来要并且说：“妈妈，你可以开披萨店啦！”这小子真会哄人开心呀~
鲜虾培根薄披萨的主料：低筋面粉(50g)高筋面粉(100g)干酵母(2g)温水(80)鲜虾(18只)培根(4根)豌豆(30g)水果玉米棒(半根)彩椒(1只)做鲜虾培根薄披萨所需厨具：烤炉
鲜虾培根薄披萨的做法图解步骤
1.温水取少量化开酵母加入混合后的高低面粉，用筷子顺时针搅拌，慢慢分次加入剩下的温水，不停搅拌成雪花片状 。
2.揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，放在温暖处，发酵1—2小时，面团发酵至2倍大小 。
3.面团发酵的时候，准备披萨馅 。豌豆煮熟，豌豆比较硬，稍微多煮一会儿 。
4.鲜虾剥皮，并且去掉虾线 。
5.剥玉米粒，培根切成小块儿，彩椒切几个圈 。（玉米粒剥起来有些麻烦，我都是拿刀切下来的 。）
6.披萨盘抹黄油，发酵好的面团用手压扁排气，分成等量2份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟后，将面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘，用手指按服帖，用叉子叉些小孔，蒙上保鲜膜，静置20分钟 。
7.饼底刷色拉油，再抹上番茄酱 。
8.撒一层马苏里拉芝士碎，放上彩椒圈 。
9.放上培根 。
10.撒上豌豆粒和玉米粒 。
【鲜虾培根薄披萨的做法（西餐面点）】11.再撒一层马苏里拉芝士碎，铺上大虾
12.再撒一层马苏里拉芝士碎，蜂蜜水刷披萨边 。烤箱预热，中层200°15分钟，看到马苏里拉芝士融化并且上色即可 。
小窍门：1.食材是两个8寸披萨的量，如果做一个，量减半 。
2.马苏里拉芝士要多放才会拉丝，而且口感更好 。我这次少了点，之前用过一些，一包只剩这么多了 。
推荐阅读
- 培根火腿蔬菜披萨的做法（西餐面点）
- 杏鲍菇培根PIZZA的做法（西餐面点）
- 培根土豆焗饭的做法（西餐面点）
- 鲜虾香芒披萨的做法（日本料理）
- 培根芝士意面的做法（老年菜谱）
- 柠香鲜虾青瓜樽的做法（美容菜谱）
- 培根怎么做不糊 做培根的方法
- 这些技巧你会吗？ 鲜虾粥的做法
- 牛油果培根三明治的做法（生菜）
- 鲜虾馄饨面的做法（生菜）