肉末酸豆角是哪儿的特产吗？肉末酸豆角介绍
【肉末酸豆角是哪儿的特产吗？肉末酸豆角介绍】肉末酸豆角是湖南益阳沅江市的特产
肉末酸豆角
酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用 。炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅 。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可 。特色：选料丰富，色泽红亮 。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻 。
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