萝卜丝擦擦的做法（青少年食谱）
萝卜丝擦擦
最近舌尖上的中国导致洋芋擦擦大热，我也来跟跟风，不过不是用土豆做的 。如果我不告诉你这是萝卜你能是不是会把它看成是土豆，当他们吃的时候都不敢相信这是萝卜做的，都一口咬定是土豆丝，哈哈，做饭的最高境界就是把一种食材做成不是它本身的味道 。
主辅料：萝卜、菠菜、大蒜、面粉
调料：盐、味精、油泼辣子、生抽、醋、
教您萝卜丝擦擦的家常做法，萝卜丝擦擦怎么做好吃
1、萝卜擦丝用盐腌制出水
2、攥出水分
3、水分尽量攥干，然后倒入面粉，均匀的拌成每一根萝卜丝都沾上面粉，要越干越好，不要有成坨的
4、锅中水烧开，下拌好的萝卜丝大火蒸10分钟
【萝卜丝擦擦的做法（青少年食谱）】5、五分钟的时候用筷子搅拌一下
6、菠菜切段烫熟，和蒸好的萝卜丝拌在一起
7、蒜拍碎后加油泼辣子加盐、味精、生抽和醋拌成料汁均匀地浇在萝卜丝中
8、翻拌均匀即可享用
似不似很诱人的说呢，嘿嘿，不喜欢吃萝卜的可以试试看哦
下锅里干炒一下别有一番滋味
小贴士：
1.面粉拌萝卜丝的时候一定要拌的干干的，丝丝分明，因为蒸的过程中会有水汽，如果太湿蒸出来就成团了，不好吃
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