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【希腊|奥地利中部的湖区，严格来讲不算特别小众，但风景的确没的说】
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首先 ， 奥地利中部的湖区吧 ， 严格来讲也不算特别小众 ， 但风景的确没的说 。 奥地利的这片湖区有个专门的名字 ， 萨尔斯卡默古特 ， 听起来又长又古怪 ， 什么意思呢？萨尔斯就是盐 ， 这个很好理解 ， 卡默古特意思的属于皇室的财产 。 和中国古代的很多朝代类似 ， 奥地利这里发现矿产 ， 尤其是盐这种价值连城的东西 ， 通常都会归属于皇家 。 正好赶上这边湖区风景优美 ， 气候宜人 ， 所以这里不但是皇家开矿的所在 ， 还是狩猎和度假的最佳场所 ， 历代的奥地利国王都非常喜欢这里 。
湖区风景湖区风景湖区风景如果这么长名字你暂时记不住 ， 不妨干脆就叫这里湖区吧 ， 反正这么大规模的湖区在奥地利也仅此一家 。 多大规模呢？大大小小有76座湖泊分布在这一带 ， 这里正好是阿尔卑斯山东部的余脉极限 ， 山顶的冰川雪水汇聚在此 ， 山峦重叠 ， 湖泊星罗棋布 ， 色彩纷呈 ， 形成了得天独厚的地理景观 ， 这里也是联合国认定的世界文化遗产 。 如今 ， 这里清新的空气 ， 清澈见底的湖水 ， 以及名胜古迹和完善的运动设施 ， 构成了人们理想的度假胜地 。
抛开湖泊 ， 先说说盐的问题吧 ， 盐就是氯化钠 ， 是人类无法离开的物质 ， 它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢 ， 还能加速神经脉冲的传播和肌肉收缩 ， 调节激素、产生体液 ， 是日常饮食中最不可或缺的物质 。 古人可能没有这么科学的认识 ， 但他也会知道长期不吃盐会没有力气 ， 容易生病 ， 所以中国古代就有柴米油盐酱醋茶 ， 这开门七件事之说 。
矿盐纪念品如果盐仅仅是用来吃的 ， 肯定不会变得这么重要 ， 在古代 ， 盐相当于原始的电冰箱 ， 粮食和肉类在没有低温保存的情况下很容易变质 ， 好不容易获得的肉菜鱼奶等食物 ， 没有马上吃掉的 ， 都需要盐来腌制保存 。 肉可以制成火腿 ， 菜可以做成腌菜 ， 鱼可以制成咸鱼 ， 奶也可以通过盐来制成奶酪制品 ， 这样食物就可以保存几个月甚至数年之久 。
也正因为食物可以如此保存了 ， 才使得食物的远程贸易成为了可能 ， 远离海洋的地方 ， 想吃鱼的话 ， 可以通过商贩买来咸鱼 ， 一些不适合种植的山区可以买到咸菜等食物 ， 盐早就了古代的冷链物流 。 也正因为所有人都需要盐 ， 没有米可以吃面 ， 没有鱼可以吃肉 ， 但无论吃什么都不能没有盐 。
由于这种单一性 ， 让各国的统治者都看到了收税的便利性 ， 因为收钱还是收粮食 ， 都无法做到人人缴纳 ， 毕竟很多的流民并不在官府的在册档案里 ， 但盐是所有人都要吃的 ， 无论在册的不在册的都必须要吃到用到 ， 所以针对盐的销售征税就相当于征收一次人头税 ， 所以自古盐税变成了政府非常重要税收 ， 直到晒盐法得到了普及 ， 盐才变得没那么重要了 。
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