怎么做牛肉茼蒿粗粮包好吃?学做牛肉茼蒿粗粮包需要哪些食材?为您提供牛肉茼蒿粗粮包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉茼蒿粗粮包!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
牛肉茼蒿粗粮包的简介：这个包子是极具营养的，而且搭配合理，有牛肉、野菜和粗粮 。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃 。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退 。
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质 。
您看，这样的包子是不是更营养更健康呢，吃多了白面的，来吃些粗粮包子吧！
牛肉茼蒿粗粮包的食材：主料：白面300g玉米面150g茼蒿300g牛肉400g辅料：大葱适量姜适量酵母5g温水适量牛肉茼蒿粗粮包的做法图解步骤：
1.茼蒿洗净切碎，放入适量盐腌制 。
2.挤出沙出的水分，加入绞好的牛肉馅 。
3. 放入香油 。
4. 放入五香粉 。
5. 如果腌茼蒿时盐没有加太多怕牛肉不入味可以再加一点盐 。
6.放入酱油 。
7.放入味精，搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味 。
8. 玉米面与面粉按1：2混合，加入溶于温水的酵母，和成面团，放在烤箱里发酵 。
9.发酵至两位大后取出再揉成光滑面团 。
10. 搓成长条 。12切成大小相等的剂子 。
11.每个剂子擀成面皮 。
12. 取一面皮包入馅料 。
13. 如图，包成一个包子 。
14.将包好的包子入锅蒸25分钟，关火后焖3-5分钟再开锅盖 。
小贴士：记住关火后一定要焖3-5分钟再开锅盖 。
【牛肉茼蒿粗粮包的做法（茼蒿）】
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