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你能相信吗？有人为了吃一碗烩面 ， 骑车300公里 ， 耗时五天 ， 可吃到了烩面却嫌弃太咸 。 江苏一男子听人家说郑州烩面特别好吃 ， 一直想尝尝 。
烩面是郑州的著名风味小吃 ， 不光味道美 ， 而且卖相也十分好看 。 碧绿的菜叶点缀在雪白的面条上 ， 再嵌入红红的辣椒 ， 嫩嫩的羊肉牛肉等 。 每一种食材都有独特的香味 ， 融合在一起 ， 互相成就又不互相干扰 。 烩面还被评为中国的十大名面 。
烩面的做法也比较复杂啊 ， 先是要和面 ， 据说单和面就要花费四五个小时 ， 中间醒发几次 ， 多次按揉 ， 才能有筋道的口感 。
做烩面用的汤也是很讲究的用牛肉 ， 羊肉 ， 牛骨头 ， 母鸡熬的汤 ， 把和好的面醒发之后再拉长 ， 面宽 ， 而且吃起来嫩滑有香味 ， 再喝一口汤 ， 汤鲜味美 。
对于郑州人来说 ， 一碗热气腾腾的烩面可以抚平饥肠辘辘的肠胃 ， 给人带来精神层面的享受 。
烩面 ， 还有一个特点就是有菜有饭有荤 ， 有素价格还便宜十几块钱就能吃上一碗 。
江苏这位40岁的男子是个吃货 ， 特别想尝尝地道的郑州烩面 ， 可身上没有钱 ， 就骑着一辆破自行车 ， 到郑州吃烩面 ， 路上累了 ， 就躺在大桥底下休息 ， 花费五天时间 ， 终于到了郑州 。
费尽千辛万苦 ， 这么大老远骑车过来 ， 自然要挑当地有名的烩面馆 ， 尝一尝地道正宗的郑州烩面 ， 来到这家10多年的老店 ， 当地人极力推荐 ， 说他家的味道好吃 ， 正宗 。
饭点来到这家烩面馆里面 ， 坐满了人他家的烩面 ， 有羊肉烩面 ， 牛肉烩面 ， 三鲜烩面 ， 男子先 ， 男子感觉牛肉烩面味道应该不错 ， 而且价格便宜 ， 一碗只要15块钱 ， 价格倒是不贵 ， 端上来男子就感觉跟之前想象的不太一样 ， 之前说郑州的烩面颜色非常好看 ， 可这碗面看起来黑乎乎的 ， 没有任何卖相 ， 颜色就更不用说了 。 这碗面看起来很粗糙一点不精致 。
【江苏男子骑车300公里去郑州吃烩面，只吃了一口不想吃了，太咸】吃了一口就不想再吃了 ， 太咸了 。 一方水土养一方人 ， 江苏人的饮食以甜中带咸为主 ， 主要还是甜味 ， 而郑州人的烩面相对来说比较咸一点的 。 虽然烩面不好吃 ， 可男子对此行却不后悔 ， 他发现郑州还有不少好吃的东西 ， 还有郑州人很热情 ， 给他感觉很温暖 。
