家炖羊肉的做法 炖羊肉的流程
【家炖羊肉的做法 炖羊肉的流程】1、制作食材:羊肉500克、萝卜1000克 , 陈皮10克 。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克 。
2、制作流程:将萝卜洗净 , 去皮切成块状 。羊肉洗净切成条或块 。陈皮洗净 , 姜洗净拍破 , 葱洗净切成节 。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开 , 打去浮沫 , 改用炆火煮半小时 , 再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐 , 炖至萝卜熟透 , 加味精 , 装碗即成 。
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