怎样做的馒头好吃又劲道
馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起 。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一 。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能 。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主 。好吃又劲道馒头的做法：
1、选择面粉和发酵粉 。
做馒头用一般的面粉也可以，讲究馒头有嚼劲可选择高筋面粉或面包粉来做，想让馒头发的更好，也可以适当的备用泡打粉 。
2、用电子称称300克面粉，在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉 。
3、用一块湿毛巾盖在面盆上面 。
4、等到面团变成两倍大，把发好的面团从盆中取出，多揉捏几次 。
5、将面团分成若干等份，每个30克，滚圆，成馒头生胚 。
6、竹蒸笼里面铺上纱布，将馒头生胚放上，中间留空隙 。
7、盖上蒸笼盖子，再次醒发20分钟 。
【怎样做的馒头好吃又劲道】8、锅内烧开水，将再次醒发好了的馒头放上，盖上锅盖，中火蒸20分钟 。
推荐阅读
- 有没有叫单弦琴的乐器
- 关于雨天早安的唯美句子
- 闪烁的烁的近义词
- 三角形面积公式怎么推导出来的
- 二字网名干净的有哪些
- 三伏贴贴多少时间
- 海虾怎么做肉松好吃 海虾做肉松的方法
- 湖南花菜的家常做法 湖南花菜的家常做法及步骤
- 简单的魔术教学 两个简单的魔术教学
- 草莓的叶子像生锈