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【恩桃是什么水果】恩桃是樱桃 。恩桃是重庆方言的叫法,樱桃别名小车厘子、莺桃、英桃 。樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称 。世界上栽培的樱桃仅有4种,即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃 。其中在生产上起重要作用的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃 。乔木或灌木,树皮灰白色或黑褐色 。小枝灰褐色或灰棕色,嫩枝绿色,无毛或背有柔毛 。
樱桃主要分布于欧洲、亚洲及北美等地 。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地 。适宜的土壤pH值为6.5-7.5的中性环境,在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土上生长较好 。樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒 。枝、叶、根、花也可供药用 。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉 。樱桃也是菜肴较好的配料 。
