怎样炸油条外面脆里面软的那种
【怎样炸油条外面脆里面软的那种】将矾、盐、碱放入盆中，慢慢加水，使其全部溶解 。加入面粉，用手搅拌均匀，使劲揉至三光，静置约30分钟后，再揉一次，如此反复3次，至面团皮光滑润，具有良好的延深性、韧性、弹性和可塑性 。在面团和面盆结触的地方抹上油，将面团整理，盖好，跟据季节放置约4小时至8小时 。在面案上刷一层油，将弄好的面团倒扣在案板上，摊开拉成长方形，盖上保鲜膜，稍置 。将面团整理成约10厘米宽、1厘米厚的长条，再顶刀切成3厘米宽的小条，然后每两条对面合上 ， 用筷子顺条压一下 ， 使两条粘合在一起 ， 用双手捏住两头拉长到26厘米，下入旺油锅内炸，勤翻动，见油条鼓起呈金黄色，熟时捞出即可 。
推荐阅读
- 提高肺活量可以通过怎样自己增加
- 产妇在饮食上具体该怎样补
- 新瓷碗首次用怎样处理
- 没有劳动合同怎样申请工伤
- 怎样处理吸奶器带来的问题
- 华为8x怎么投屏到电视机 华为8x怎样投屏到电视机
- 怎样选好种母兔
- 双汇肘花怎样吃好吃可以凉拌吗
- 花生糖的做法 怎样做花生糖
- 怎样把寿司切好不散掉